韓式牛肉炒椰菜.jpg

 

這道菜很惹味    配飯是一個很好的選擇   
不過如不能吃辣的就要留意
因韓國辣醬的味道是蠻辣的   
如果怕辣的話可以考慮將辣醬的份量減少一點


材料 :

  • 洋蔥1個
  • 韓國辣醬1湯匙
  • 牛排1-2塊 (切條)
  • 椰菜1個
  • 黑胡椒粉少許
  • 鹽少許


製法 :

  1. 先將椰菜洗淨切絲,洋蔥切粒,備用。
  2. 牛排敲打過後切長條,加入黑胡椒拌勻,再用廚房紙吸去水分和血水。
  3. 燒熱油,放入洋蔥及韓國辣醬炒香。
  4. 炒香後加入牛肉,快手炒熟。
  5. 加入椰菜炒至菜軟身,最後放鹽調味,即可。

 

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