蠔油雲耳炒絲瓜.jpg

 

我自己一向都蠻喜歡吃絲瓜的
因為喜歡它那種爽口的感覺
這次還加上我還加上雲耳一起炒
出來的味道還真不錯耶
而且口感非常爽口
亦非常適合夏天這麼悶熱的天氣吃

 

材料:

  • 絲瓜1條
  • 雲耳適量
  • 薑2片


調味料:

  • 鹽,糖,蠔油各適量


煮法:

  1. 絲瓜略刨外皮;浸軟雲耳,摘去硬蒂,備用。
  2. 燒紅鑊,加油爆香薑片,再加入絲瓜及雲耳略炒,加少許水加蓋焗1-2分鐘。
  3. 打開鑊蓋後,加適量蠔油、鹽及糖調味,再加生粉水埋芡,即可上碟。

happyfamily88 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()