豆角炒粒粒.jpg

 

真想不到這款菜會這麼好吃     本來我是蠻怕青豆角的那種草青味
不過這樣炒過之後    想不到那種怪味竟然完全沒有了
而且還蠻好吃的耶    我想這很適合那些不愛吃菜的小朋友吧

 

材料:

  • 青豆角1束
  • 豬柳2塊
  • 雜豆半碗
  • 薑2片
  • 蒜茸1湯匙


煮法:
  1. 洗淨青豆角後切粒;豬柳切小塊,待用。
  2. 燒紅鑊,加少許油先炒香豬柳粒,先盛起放於碟內,備用。
  3. 再起鑊,加油先爆香薑片及蒜茸,放入青豆角粒及雜豆粒,加些少水快手炒至軟身,加鹽及糖調味。
  4. 然後,把豬柳粒回鑊,拌勻後,加生粉水埋芡,即可上碟。

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