這款餸真的很好配飯吃 而且營養價值真的很不錯 
我想小朋友應該會很喜歡吃的
我自己就很喜歡吃豆腐 所以這道菜真的很合我的胃口
材料：
- 蒸煮滑豆腐1盒
- 免治豬肉$10
- 咸蛋黃2隻
醃料：(豬肉)
- 鹽、胡椒粉、生粉、生油各適量
煮法：
- 免治豬肉加醃料拌勻，咸蛋黃切小粒，待用。
- 滑豆腐放入碗內，用湯匙搗碎，加入免治豬肉一起拌勻，再鋪咸蛋黃粒在上面。
- 燒滾水，用猛火隔水蒸約15-20分鐘，繼而將豆腐上多餘的水份倒去。
- 最後淋上生抽調味，即成。
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- Jun 27 Sat 2009 17:07
咸蛋肉碎蒸豆腐 ☆ 內附食譜
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