節瓜咸蛋瘦肉湯.jpg

 

平常我跟我家康師父都很愛喝這個湯    因為做法簡單    味道很好
我們兩每天都要上班    基本上在平日是完全沒有機會煲湯的   
因為時間真的很不夠    要煮一餐晚飯已經很不易了
但弄這個湯只需花個10-20分鐘     真的很快速和方便耶

 

材料 :
節瓜2個
咸蛋2隻
瘦肉$10

做法 :
1. 先將節瓜去皮洗淨, 切段待用.
2. 將咸蛋黃和蛋白分別盛起, 蛋黃切粒, 備用.
3. 將瘦肉切片, 待用.
4. 煲滾水, 將瓜加入滾水內, 待瓜煲至輕微轉色, 再加入咸蛋黃和瘦肉, 略煲.
5. 當湯再次滾時, 加入咸蛋白, 試味後即可.

Posted by happyfamily88 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()