法式火腿芝士多士.jpg

 

想不到這個多士會這麼好吃        連我家老公康師父都一直吃一直讚  
營養高        味道正       
唯一美中不足的地方就是功夫較多
如果不是假期的話       平常上班上學前要整這款早餐似乎太花時間了

 

材料:(份量可做2份)

  • 白麵包 6片
  • 火腿片 2片
  • 芝士 1-2片
  • 雞蛋(打成蛋漿)2隻
  • 牛奶 100毫升
  • 鮮忌廉 1湯匙
  • 無鹽牛油 8克
  • 鹽,胡椒粉 少許



做法:

  1. 先把焗爐預熱至180度。鋪上牛油紙鋪在焗盤上,或用不黏底的焗盤。
  2. 麵包去邊。將火腿鋪在麵包上,再放另一片麵包,鋪芝士2片,最後放上第三片麵包。
  3. 把蛋漿,牛奶和忌廉拌勻。加入少許鹽和胡椒粉,拌勻。將麵包沾上蛋漿混合物,等待片刻,讓麵包吸收蛋汁。
  4. 用中火把牛油融化,把麵包兩面煎至金黃色,約每面2-3分鐘左右。用一個夾子輔助,把麵包邊四面煎至金黃色。
  5. 最後,把麵包放置在焗盤中,放入焗爐焗約5分鐘,或直至芝士融化,即成。

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